Deshydrater,une technique c(r)ulinaire douce
lundi 2 avril 2012, de 14h à 17h30, à Neuilly sur Seine
La deshydratation consiste à chauffer à 40° sous 
ventilation d'air.- La température minime offre de conserver l'essentiel des nutriments de vos aliments.
- La transformation opérée vous permet de réaliser une gamme surprenante de plats sains, hautement digestes et originaux.
Dans cet atelier, vous découvrirez comment préparer :
- de délicieuses crêpes de fruits (sans céréales ni laitage)
- des galettes de légumes ou burgers végétaux délicieusement parfumés aux herbes et aux épices
- des crackers à croquer à l'apéritif entre amis
- de succulents granola pour vos petits-déjeuners
- et, le clou du spectacle, la fameuse pizza crue !!!
programmation le : lundi 2 avril 2012 à 14h
Durée : 3h à 3h30
Lieu : à Neuilly sur Seine - métro Pont de Neuilly, ligne 1
(le lieu précis vous sera indiqué lors de votre inscription)
Tarif : 65 euros
Pour des raisons d'organisation, je vous invite à vous inscrire préalablement en me contactant par mail ou par téléphone.
Et pour plus d'information : delphine@plaisir-et-vitalite.com, 06 66 01 42 08
